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カラマンシーとは
カラマンシーとは、中国が原産国で、フィリピンや台湾を中心に東南アジアで広く生産されている柑橘系果物です。
さわやかな酸味と上品な香りの果実は沖縄のシークワサーにとてもよく似ていて、四季咲き性で一年中４〜５ｍの木に小さな白い花が咲き、大きさ２〜３ｃｍの実をつけます。
完熟するとはオレンジ色に着色しますが、緑色の方が風味が強いことから完全着色前に収穫されて緑色のまま利用されます。
カラマンシーの効果
ビタミンＣはシークワサーの約８倍も含まれ、その他に含まれる様々な成分の働きで高血圧・高脂血症・肌荒れの改善、ダイエット、花粉症対策、老化を遅らせるなどの作用があります。
ダイエットやスキンケアなどの美容面や健康にも役立つ有用成分を多く含んでいますが、果実だけでなくその実を包む袋や白綿にも多く含まれています。
フィリピンではフィリピンレモンとも呼ばれ、果実のまま食べる、アイスで食べる、健康ジュースやダイエットジュースとして飲む、調味料やリキュールのシトラスフレーバーとして使うなど様々な食べ方があります。
また、しわやしみを予防する働きがあることから、エッセンシャルオイルにも利用されています。
カラマンシーの成分
シネフリン
熱生産性を高める作用で脂肪燃焼を促進し、脂肪を分解するリパーゼを活性化させて脂肪分解を促進します。
体脂肪の減少効果があり、健康食品やダイエット食品に使用されています。
ヘスペリジン（ビタミンP）
ポリフェノールの一種で毛細血管を強化して高血圧を予防する効果、抗酸化作用を支える働きや血中中性脂肪を分解する働きがあります。
白血球が出過ぎるのを抑える働きがあり、花粉症の症状を軽減させます。
ビタミンＣ
美容のビタミンとも呼ばれる水溶性ビタミンで、病気やストレスの抵抗力を高め、肌のハリやツヤを向上させます。
コラーゲン（皮膚や骨などの構成成分）の合成を促進する美肌効果、抗酸化作用で皮膚の老化を遅らせる効果があります。
ノビレチン
肌細胞を老化させる中性脂肪を分解する働きや、高い抗酸化作用でしみやしわを予防する働きがあります。
血糖値の上昇や高血圧を抑える効果があり、肌質改善やアレルギー緩和に作用します。
βークリプトキサンチン
健康維持に重要な役割を果たすカロチノイド（リコピン、カロテンなど）の一種です。
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